Reçeteden vitrine: pastane ve fırınınız tek programda
Reçete ve maliyetten stok ve satınalmaya, QR menüden tezgah satışına kadar; pastane ve fırınınızın hem üretimini hem satışını tek sistemde buluşturun.
Pastane ve fırın işletmeciliği aynı anda iki işi birden yürütmektir: arkada üretim, önde satış. Bir yanda un, şeker, tereyağı ve yumurtayla çalışan bir mutfak; öte yanda vitrindeki onlarca çeşidi hızla satan bir tezgah. HummyTummy bu iki tarafı tek sistemde birleştirir. Her ürünün reçetesini ve maliyetini tanımlar, sattıkça hammadde stoğunuzu otomatik düşer, tezgahta saniyeler içinde satış yapar ve vitrininizi QR menüyle internete taşırsınız. Böylece hangi ürünün gerçekten kâr ettiğini, hangi hammaddenin ne zaman biteceğini ve gün sonunda kasada ne olduğunu tahmin etmeyi bırakır, görmeye başlarsınız.
Her reçete, her gram maliyetiyle kayıt altında
Pastane ve fırın işinde kâr, çoğu zaman gramların içinde saklıdır. Bir pastanın gerçek maliyetini un, şeker, tereyağı ve yumurta fiyatları belirler; bu fiyatlar da sürekli oynar. HummyTummy'de her ürünün reçetesini tanımlarsınız, sistem porsiyon başına maliyeti sizin yerinize hesaplar. Hammadde fiyatı değiştiğinde maliyetin ve kâr marjının nasıl kaydığını anında görür, satış fiyatınızı tahminle değil rakamla belirlersiniz.
- Her ürünün reçetesini un, şeker, tereyağı, yumurta gibi hammaddelerle tanımlayın; porsiyon maliyeti kendiliğinden çıksın
- Hammadde fiyatı arttığında ürün maliyetinizin ve kâr marjınızın nasıl değiştiğini anında görün
- Zararına ya da çok düşük marjla sattığınız ürünleri fark edin, fiyatınızı bilinçli belirleyin
- Onlarca çeşit üreten bir mutfakta bile her kalemin maliyetini tek tek elle hesaplamaktan kurtulun
Un bitmeden, tereyağı tükenmeden haberiniz olsun
Bir fırında en pahalı an, hammaddenin sabahın köründe bitip üretimin durduğu andır. HummyTummy sattığınız her üründe reçetedeki hammaddeyi depodan otomatik düşer, böylece stoğunuz her an gerçeği gösterir. Kritik seviyeye inen kalemler için uyarı alır, tedarikçi alımlarınızı sisteme işler ve gelen malı stoğa eklersiniz. Dönem sonunda sayım yapıp kayıt ile fiziki stok arasındaki farkı görür, israfın nereden kaynaklandığını anlarsınız.
- Sattığınız her üründe reçetedeki hammadde depodan otomatik düşsün, stoğunuz her an güncel kalsın
- Kritik seviyeye inen un, tereyağı ya da çikolata için uyarı alın, tezgah boş kalmadan sipariş verin
- Tedarikçi alımlarınızı sisteme işleyin, gelen hammaddeyi stoğa ekleyin
- Dönemsel sayım yapın, kayıt ile fiziki stok arasındaki farkı ve fireyi net görün
Tezgahta hızlı satış, vitrinde dijital menü
Sabah yoğunluğunda kuyruk büyürken satışın hızlı olması gerekir. HummyTummy'nin POS ekranıyla poğaça, ekmek, pasta dilimi gibi satışları saniyeler içinde tamamlarsınız. Vitrininizdeki tüm çeşidi fotoğrafı, açıklaması ve güncel fiyatıyla QR menüde dijital olarak sergiler; müşterilerinizin QR menüden sipariş verip PayTR ile online, güvenle ödemesini sağlarsınız. Tek şubede de, birden çok fırın ve pastanede de satışın tamamı aynı panelde toplanır.
- Poğaça, ekmek, pasta dilimi gibi hızlı satışları tezgahta saniyeler içinde tamamlayın
- Vitrininizdeki tüm ürünleri fotoğraf, açıklama ve güncel fiyatıyla QR menüde dijital olarak sergileyin
- Müşterileriniz QR menüden sipariş verip PayTR ile online ve güvenli şekilde ödesin
- Tek şubede de, birden çok fırın ve pastanede de tüm satışı aynı panelden takip edin
Pastane & Fırın işletmeleri için neden HummyTummy?
- Üretim ve satışı tek sistemde birleştirir: mutfaktaki reçeteden tezgahtaki fişe kadar kopuk süreç kalmaz
- Reçete bazlı maliyet sayesinde her pastanın, her böreğin gerçek maliyetini ve kârını bilirsiniz
- Otomatik stok düşümüyle her satış sonrası hammadde deponuz kendiliğinden güncellenir
- QR menü ve online sipariş ile vitrininizi internete taşır, tezgaha gelmeden de sipariş alırsınız
- Birden çok şubeli fırın ve pastane zincirini tek panelden, şube şube yönetirsiniz
- Arayüz Türkçe dahil 5 dilde çalışır; farklı ekipler kendi rahat ettiği dilde kullanır
Sık sorulanlar
Ürünlerimin maliyetini ve kârını nasıl takip ederim?+
Her ürün için hammaddeleri reçeteye girersiniz; HummyTummy porsiyon başına maliyeti hesaplar. Un, tereyağı gibi fiyatlar değiştiğinde maliyetiniz ve kâr marjınız güncellenir, böylece hangi ürünün gerçekten kazandırdığını rakamla görürsünüz.
Satış yaptıkça hammadde stoğum otomatik güncelleniyor mu?+
Evet. Bir ürün satıldığında reçetesindeki hammaddeler depodan otomatik düşer. Kritik stok seviyesine inen kalemler için uyarı alır, tükenmeden sipariş verirsiniz.
Müşterilerim online sipariş verip ödeyebilir mi?+
Evet. Müşterileriniz QR menü üzerinden ürünleri görüp sipariş verebilir ve PayTR ile online ödeme yapabilir. Ödeme onaylandığında sipariş işletmenize düşer.
e-Fatura ve muhasebe tarafında ne sağlıyorsunuz?+
Tüm satışlarınız kalem kalem kayıt altına alınır ve raporlanır; bu verileri muhasebenizle rahatça paylaşırsınız. e-Fatura/e-Arşiv için Paraşüt, Logo gibi sağlayıcılarla doğrudan entegrasyon yol haritamızda yer alıyor; hazır olduğunda faturaları sistem üzerinden kesebileceksiniz.
Birden fazla şubem var, hepsini tek yerden yönetebilir miyim?+
Evet. Tüm şubelerinizi tek panelden yönetir; her şubenin satışını, stoğunu ve reçetelerini ayrı ayrı takip edersiniz. Şubeler arası karşılaştırmalı raporlarla hangi şubenin nasıl gittiğini görürsünüz.
